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蒸汽旋转式全自动杀菌锅

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蒸汽旋转式全自动杀菌锅是以饱和水蒸汽为杀菌介质的高温高压灭菌设备,产品在装置内连续缓慢回转,使得热传递更迅速均匀,缩短了整个杀菌时间,同时提高了产品品质,避免了容器周围过高加热的现象,对高粘度、半流体和热敏感的食品不会产生罐壁过热形成粘结等现象,可防止肉类罐头油脂和胶冻的析出,对芦笋等蔬菜类罐头的形态和汤汁的混浊都有所改善,这对改善产品的色、香、味、减少营养成分的损失有很大的现实意义。

适用于马口铁等不易变形的包装罐头的杀菌。如青豆、胡萝卜、芦笋、蘑菇等蔬菜类罐头,肉类罐头,八宝粥罐头等。

 

 

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产品特点

    热穿透均匀、迅速,缩短了杀菌时间,可以大大降低蒸汽的消耗量

    采用触摸屏操作,PLC自动控制整个杀菌过程,从升温、杀菌、冷却到杀菌结束全部自动化,无需人工操作。

    所有管路设计参照美国FDA标准,锅内温度分布均匀,确保杀菌品质一致性。

    采用气动压紧装置压紧盛罐篮,安全可靠,绝无擦伤和破损。

    温度、压力等参数采用进口仪表控制调节,控制精确,可防止包装容器的变形、破损等事故发生。

    通过记录仪详细记录过程参数,以备质量检查时参阅。

 
 

主要参数

 

  

型号 LYZQ-1300/4C LYZQ-1300/4C LYZQ-1200/4C LYZQ-1200/4C
模式 旋转 静止 旋转 静止
外形尺寸(mm) 5600L×2200W×2200H 4600L×2200W×2200H 4700L×2000W×2000H 3600L×2000W×2000H
内径(mm) Φ1300 Φ1300 Φ1200 Φ1200
直桶部(mm) 4080 4080 3200 3200
设计压力(MPa) 0.4 0.4 0.4 0.4
设计温度( 140 140 140 140
处理量 209D×350CC  3380Can 209D×350CC  5400Can 209D×350CC  1800Can 209D×350CC  3000Can
转速(rpm) 0-6 0-6 0-6 0-6
配套功率(KW) 3.7 3.7 1.5 1.5
杀菌笼  参考尺寸 920L×800W×680H 1000L×900W×800H 720L×720W×570H 780L×750W×730H

 

 

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